Skandynawia nie należy do najtańszych kierunków podróżniczych, więc jeśli liczysz, że podpowiem ci, gdzie tanio zjeść w Sztokholmie – poczujesz zawód. Bowiem restauracje w Sztokholmie, w których się stołowałem podczas mojej krótkiej wizyty w stolicy Szwecji nie były wybierane pod kątem cen, lecz opinii. Choć i owszem, z propozycji najdroższych rezygnowałem. Szczególnie, jeśli opinie były porównywalne z tymi tańszymi miejscami. Oto krótka lista restauracji w Sztokholmie, które polecam – ale mam nadzieję, że znajdziesz coś dla siebie.
Gästabud (kuchnia szwedzka)
Położona w starej części miasta miasta, tj. w Gamla Stan, to gwarancja nie tylko ładnego położenia w historycznej dzielnicy. To również szansa na spróbowanie typowej szwedzkiej kuchni. W tym się właśnie specjalizuje Gästabud. A to oznacza, że spróbujesz tu chociażby typowych dla tego kraju… klopsików.
Knut Bar (kuchnia szwedzka)
Położona przy Regeringsgatan 77 restauracja to kolejna szansa na spróbowanie szwedzkiej kuchni. Tym razem zapraszam tu jednak nie na klopsiki, a na nieco bardziej egzotyczne potrawy. Co mam na myśli? Choćby renifera czy łosia pod różną postacią, czasem jako delikatny dodatek do większej potrawy, a czasem jako główny smak dania.
Restauracja Hedvig (nowoczesna kuchnia szwedzka i międzynarodowa)
I znów zaproponuję coś szwedzkiego. Choć tym razem będzie to kuchnia w nieco bardziej nowoczesnej odsłonie, przy czym na myśli mam nie wystrój lokalu, a smaki, które znajdziemy na talerzu. Ale muszę też zaznaczyć, że w menu wypatrzymy tu również pozycje międzynarodowe. Więc jest szansa, że również ktoś, kto nie przepada za nordyckimi specjałami, wybierze coś odpowiedniego dla siebie.
Meno Male (restauracja włoska – pizzeria w Sztokholmie)
Nareszcie czas na przełamanie “szwedzkich” klimatów kulinarnych! Przy Roslagsgatan znajduje się klimatyczna pizzeria, w której zjemy – no jak to w pizzerii bywa – pizzę! Wybór w menu powinien zadowolić różne podniebienia. Tym bardziej, że to, co wychodzi z pieca jest w pełni satysfakcjonujące!
Skeppsbro (piekarnia z cynamonkami i innymi deserami)
Pojedzone? No to czas na deser. Co takiego do zaoferowania ma Sztokholm? Cynamonki! Oczywiście nie są to jedyne słodkości, które można znaleźć w tym mieście. Ale cynamonki są dość charakterystyczne dla tego regionu Europy, więc warto i ich spróbować. A akurat na nabrzeżu w Gamla Stan (wspomnianym starym mieście) jest piekarnia Skeppsbro, o którą można zahaczyć chociażby podczas zwiedzania.
Ice Bar Sztokholm (bar lodowy)
Po zjedzeniu dobrze jest popić, więc podrzucam też propozycję, gdzie iść się napić drinka. Nie będzie to jednak zwyczajny bar, ale taki, w którym wchodzimy do specjalnej chłodni, wewnątrz której są wyrzeźbione w lodzie meble. I nawet kieliszki wykonane są z lodu! Trzeba jednak pamiętać, że liczba osób przebywających wewnątrz pomieszczenia jest ograniczona, dlatego należy się wcześniej na taką wizytę umówić. Warto nie tylko latem, ale również i zimą odwiedzić ten bar lodowy. Sztokholm bowiem, czy ogólnie kraje nordyckie, kojarzą się przecież przede wszystkim ze skutym lodem środowiskiem! A możliwe, że nawet w grudniu, w środku będzie chłodniej niż na zewnątrz.
Gdzie zjeść w Sztokholmie? – podsumowanie
W stolicy Szwecji spędziłem niecały tydzień, ale wydaje mi się, że i tak udało mi się zebrać całkiem dobry zestaw restauracji, które mogę teraz polecić. Oczywiście mam na myśli tylko te restauracje, które osobiście odwiedziłem, przetestowałem i faktycznie uważam, że są warte zajrzenia. Jeśli jednak chcesz i ty coś polecić, koniecznie daj znać w komentarzu.
Przeczytaj też:
Nie samym jedzeniem człowiek żyje, więc sprawdź jeszcze najlepsze muzea w Sztokholmie.
A może szybka wyprawa na północ? Sprawdź, co zobaczyć w Uppsali.
